Évoquer l’architecture marocaine, c’est souvent faire référence à ses nombreuses médinas, ses luxueux riads ou encore ses magnifiques ksour en terre crue. Mais s’il y a bien une chose qui interpelle immédiatement le voyageur, c’est le nombre de bâtiments inachevés qui se distinguent par leurs armatures en fer dépassant du dernier étage. Les quartiers aux…